خواص انواع آجیل برای سلامت قلب
مصرف آجیل مخصوصاً در مهمانیها بسیار متداول است اما شاید برایتان جالب باشد که بدانید مصرف آجیل رابطه مستقیمی با سلامت قلب دارد.
به گزارش آلامتو و به نقل از بازده ؛ خواص آجیل برای کاهش ریسک بیماری قلبی در این مطلب بر اساس پژوهش های علمی مورد بحث قرار می گیرد. اخیرا چند پژوهشگر امریکایی به ارتباط بین مصرف مغزیجات آجیلی و نشانگرهای التهابی پی بردهاند. این پژوهشگران در یک آنالیز مقطعی به بررسی ارتباط بین مصرف همیشگی مغزیجات آجیلی و نشانگرهای التهابی در بین ۵۰۱۳ زن و مرد شرکتکننده در دو مطالعه پرداختند.
طبق یافتههای مطالعاتی، میزان مصرف بیشتر مغزیجات آجیلی (۵ وعده یا بیشتر در هفته) با کاهش سطح پروتئین واکنشی C (CRP) و اینترلوکین ۶ (IL۶) مرتبط است. هر دو این ترکیبات موجب افزایش بروز التهاب در بدن میشوند. التهاب میتواند منجر به بیماریهای مزمن شود.
یینگ بائو، عضو ارشد تیم تحقیق از دانشگاه هاروارد، در این باره میگوید: «جایگزینی سه وعده مغزیجات آجیلی در هفته به جای سه وعده مصرف گوشت قرمز، گوشت فرآوری شده یا تخممرغ در هفته، به شکل قابل توجهی با کاهشCRP و IL۶ مرتبط است. کاهش غلظت CRP نیز با مصرف سه وعده مغزیجات آجیلی به جای غلات تصفیه شده و بدون سبوس نیز مشاهده شده است.»
به گفته محققان، افزایش سطح CRP احتمال ابتلا به بیماری قلبی و دیابت نوع۲ را بالا میبرد و IL۶ هم با ریسک بروز متابولیک قلبی مرتبط است.
همچنین محققان دریافتهاند که مصرف مغزیجات آجیلی رابطه معکوسی با شاخص توده بدنی که عامل قوی نشانه التهاب است، دارد. در حقیقت کاهش وزن همواره با کاهش میزان علائم التهاب مرتبط بوده است.
بدین ترتیب محققان عنوان میکنند ارتباط بین مصرف مغزیجات آجیلی و نشانههای التهابی ممکن است تا حدودی از طریق شاخص توده بدنی تعدیل شود.
تمامی محتویات پزشکی و سلامت در این وبگاه صرفا بر مبنای ارائهی اطلاعات است و هرگز نباید به عنوان برنامهی تشخیصی یا درمانی خاص برای هرگونه موقعیت فردی تلقی شود. استفاده از این وبگاه و اطلاعات موجود در آن هرگز به مثابهی ایجاد رابطهی پزشک و بیمار نیست. همواره در صورت بروز هرگونه پرسش یا مشکلی در زمینهی سلامت شخصی خود یا دیگران حتما با پزشک متخصص مشورت کنید.