چگونه کیک ماست درست کنیم؟
برای شما در این بخش طرز تهیه کیک ماست قرار داده ایم.
مواد لازم کیک ماست:
۱- آرد ۲۰۰ گرم
۲- بکینگ پودر ۱قاشق چایخوری
۳- تخم مرغ ۴ عدد
۴- خاکه قند ۱فنجان
۵- کره ۵۰ گرم
۶- ماست ۱فنجان
۷- وانیل ۱ قاشق چایخوری
طرز تهیه کیک ماست:
فر را تا دمای ۱۸۰ درجه گرم کنید. قالب کیک را چرب یا رویش کاغذ روغنی پهن کرده و کمی آرد بپاشید. کره و خاکه قند را در ظرفی ریخته و خوب بهم بزنید تا مثل کرم صاف و یکدست شود. زرده و سفیده تخم مرغها را جدا کرده زرده ها را یکی یکی اضافه کرده و خوب بهم بزنید،
ماست و وانیل را نیز بیفزائید. آرد و بکینگ پودر را الک کرده و به تناوب و آرام به مخلوط اضافه کنید تا گلوله نشود.سفیده ها را آنقدر بزنید تا پف کرده و سفت شود سپس آن را به مایه بیفزائید. در پایان در قالب ریخته و به مدت یک ساعت در فر قرار دهید. پس از خشک شدن کیک خاکه قند روی کیک بپاشید.